Parador de Turismo de Gredos (Ávila) (***)

Spanish Paradors

Se trata del primer parador de la red, que funciona desde 1928. Se integra en la Sierra de Gredos, uno de los espacios naturales más interesantes de la península ibérica. Es el rincón más valioso de todo el Sistema Central que se extiende unos 140 km. con 3.500 km2 pertenecientes a la provincia de Ávila y continuando por Salamanca y Cáceres.

Este enclave permite disfrutar de la naturaleza en un bello y austero edificio de piedra que ha culminado recientemente una reforma dejándolo en magníficas condiciones. Perfectamente preparado para protegernos de forma cálida y acogedora de las severas temperaturas que se alcanzan durante el invierno. Cualquier época del año tiene encanto. Refrescante en verano, paisajes únicos de primavera y otoño, parajes con abundante nieve en invierno.

Muy recomendable para descansar y llevar a acabo actividades al aire libre: paseos y excursiones a parajes donde la naturaleza alcanza su máximo esplendor. No dejar de visitar el Circo de Gredos, La Laguna Grande, etc. Se puede ir andando desde el Parador a los pueblos de al lado (Navarredonda de Gredos, Hoyos del Pino...) en parajes por donde deambulan vacas y caballos.

La zona tiene fama por su excelente carne de ternera, los hornos de leña para todo tipo de asados castellanos y la bollería y repostería tradicional en los desayunos (mejorables si se recurre a los buenos recursos de la zona).

En el Parador se degustan una magníficas judías del barco y setas y platos de caza en temporada.