Parador de Turismo Hostal de los Reyes Católicos (Santiago de Compostela) (*****) GL

Spanish Paradors

Este Parador es considerado, junto con el Parador de San Marcos (León) dos joyas muy destacadas de la red de Paradores. Sin duda, ambos sitios merecen visitarse una vez en la vida.

Este edificio se ubica en una de las plazas más emblemáticas de España (y de Europa), la Plaza del Obradoiro, ayudando a conformarla con la Catedral de Santiago y su universidad... Merece estar con todos los honores en este conjunto; no en balde fue mandada a construir por los Reyes Católicos como hospital de peregrinos (1499).

Si tomamos en consideración el hospedaje de su etapa hospitalaria podríamos considerarlo el hotel más antiguo del mundo; es también uno de los más lujosos y bellos. Posee cuatro claustros de inmensa belleza. Sus líneas góticas, renacentistas y barrocas lo hacen un monumento realmente interesante; su disfrute como hotel de gran lujo, un gran acierto en el cometido de su conservación y difusión internacional. Recientemente ha mejorado sus instalaciones con nuevas obras.

Prepárese a disfrutar de elegantes salones, espectaculares habitaciones y un muy lujoso comedor (Libredón) que ofrece los pescados mariscos, carnes y postres típicos de la gastronomía gallega. Hay otro restaurante-mesón en el sótano (Enxebre).