Parador de Turismo de Zafra (Badajoz) (****)

Spanish Paradors

El pueblo de Zafra ha crecido mucho... y hasta llegar al corazón de la Plaza Corazón de María, donde se ubica este impresionante Palacio del siglo XV, uno no se imagina cómo es el núcleo histórico de esta interesante villa, en plena ruta de la plata. El Palacio, hoy Parador, fue propiedad de los Duques de Feria, Grandes de España, construido sobre los restos de un alcázar árabe.

Podemos recomendarle este bello Parador con aires de castillo medieval en su exterior y ambiente palaciego en su interior, sin riesgo a defraudarle.

Un buen paseo por el pueblo y su núcleo histórico es un excelente preámbulo para una comida o cena inolvidable en el patio del Palacio. Merece destacarse el esfuerzo en una cocina regional recolectora de buena materia prima y de platos tradicionales (Aceites, Jamón y embutido de la Dehesa, Torta Casar, Vinos de la ribera del Guadiana, Migas extremeñas, Caldereta de cordero, Carne de ternera retinta; esta última de reses de la dehesa extremeña en libertad que se alimentan de forma natural de pastos, ramas y bellotas. Esta tendencia merece ser alabada y animada a mejorar.

El exterior con nueve torres almenadas descubre un soberbio aspecto. El interior es, al tiempo, regio y grandioso con hermosos artesonados, arcones, herrajes... y otros elementos decorativos que pertenecieron al antiguo palacio.

Las habitaciones tienen una curiosa decoración y se afirma que tuvieron como huésped a Hernán Cortés. Son amplias y originales y acordes con el ambiente del Parador. Sus vistas al pueblo (especialmente de las habitaciones que su balcón da a la plaza) son muy agradables. Este establecimiento cuenta con una piscina y jardín.

Se aconseja entrar con el coche dentro del patio interior tras las dos puertas de entrada. El paso de la primera puede dar la falsa impresión de que se está dentro del recinto interior, este primero compartido con otro hotel limítrofe.